Рецепт закуски: Капуста краснокочанная с яблоками и луком.

Рейтинг:   / 0

1 кг краснокочанной капусты, 2 яблока, 2 луковицы, 1 ч. ложка семян укропа.
Для заливки: на 1 л воды - 300 мл 9%-ного уксуса, 100 г сахара, соль.
Капусту вымыть, нашинковать. Яблоки нарезать соломкой. Лук измельчить.
Сложить подготовленные овощи и яблоки в миску,

Подробнее: Рецепт закуски: Капуста краснокочанная с яблоками и луком.

Рецепт закуски: Сельдь пряного посола.

Рейтинг:   / 0

1 кг свежей или свежемороженой сельди, 3-4 горошины чёрного перца, 2-3 юрошины душистого перца, 2-3 бутона гвоздики, 2-3 лавровых листа, 1 ч. ложка семян укропа, 1 ч. ложка кориандра.
Для рассола: на 1 л воды - 3-4 ст. ложки соли крупного помола, 1 ст. ложка сахара.
Сельдь тщательно вымыть в холодной воде.

Подробнее: Рецепт закуски: Сельдь пряного посола.

Рецепт к православному столу: Ржаной квас.

Рейтинг:   / 0

retsept k pravoslavnomu stolu rzhanoj kvas200 г ржаного хлеба, 50 г светлого изюма, 10 г дрожжей, 2 ст. л. сахара.
Ржаной хлеб нарезать кубиками, выложить на противень и поджарить в духовке до тёмно-коричневого цвета. Выложить подготовленные сухари в прозрачную ёмкость и добавить изюм. Всыпать в ёмкость с остальными ингредиентами

Подробнее: Рецепт к православному столу: Ржаной квас.

Рецепт к православному столу: Кулебяка.

Рейтинг:   / 0

retsept k pravoslavnomu stolu kulebyaka600 г муки, 1/2 л молока, 1 ст. л. сахара, 2 яйца, 20 г дрожжей, 500 г говяжьего фарша, 1 луковица, 50 г растительного масла для жарки, соль, чёрный молотый перец.
Приготовить дрожжевое тесто из муки, 1 яйца, молока, сахара и дрожжей. В фарш добавить обжаренный на растительном масле лук, посолить,

Подробнее: Рецепт к православному столу: Кулебяка.

Рецепт к православному столу: Блины гречневые.

Рейтинг:   / 0

retsept k pravoslavnomu stolu bliny grechnevye200 г пшеничной муки, 50 г гречневой муки, 1 яйцо, 200 мл молока, 50 г кефира, 1 ст. л. сахара, 50 г растительного масла, пищевая сода, соль, красная икра для украшения.
Пшеничную и гречневую муку просеять, смешать с солью и пищевой содой. Вбить яйцо, затем добавить сахар и кефир. Постепенно вливая молоко и

Подробнее: Рецепт к православному столу: Блины гречневые.