Рецепт напитка: Квас «Казацкий».

Рейтинг:   / 0

retsept napitka kvas kazatskij500 г ржаных сухарей, 10 л воды, 35 г дрожжей, 1 ст. ложка муки, 31/2 стакана сахара, 1 лимон, 3 ст. ложки изюма.
Залить ржаные сухари кипятком, настоять в течение 10 часов. В стакане настоя развести дрожжи и муку, дать подойти. Процедить ржаной настой через марлю, добавить сахар, разведённые дрожжи и муку

Подробнее: Рецепт напитка: Квас «Казацкий».

Рецепт напитка: Хлебный квас.

Рейтинг:   / 0

retsept napitka khlebnyj kvasI вариант.
250 г ржаного хлеба, 5 г дрожжей, 1 лимон, 4 л воды, 200-250 г сахара, изюм (по вкусу).
Хлеб разрезать на равные кусочки и слегка подсушить.
Примечание. Лучше всего использовать хлеб «Бородинский», который можно сушить в духовке на

Подробнее: Рецепт напитка: Хлебный квас.